Ciencia y tecnología de los alimentos
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Mi trayectoria profesional
1/9/2022 - Mi nombre es Natalia Santacreu Molero, y soy tecnóloga de alimentos de Valencia, España. A pesar de haber manifestado brevemente mi interés en el Máster Europeo en Estudios Alimentarios de WUR en mi carta de motivación inicial, me encantaría realzar mis intereses con esta declaración de motivación. Consulte mi carta de motivación inicial para obtener más información sobre mí.
Actualmente estoy trabajando en un laboratorio en una fábrica de embutidos que da servicio a la cadena de supermercados más grande de España, pero por favor consulte mi C.V. para más información sobre esto. Cuando anuncié mi salida de mi trabajo actual, no pude evitar emocionarme bastante, ya que todos estaban muy tristes porque me iba pero a la vez me animaron a hacerlo, porque saben lo enriquecedora que será esta oportunidad para mí, tanto en lo profesional como en lo personal, y yo también lo sé. Me han dicho que nunca habían tenido en el laboratorio a alguien tan joven y a la vez tan independiente, resolutivo, responsable, organizado y decidido, y para mí eso es una tremenda satisfacción. Es muy difícil dejarlo, pero necesito descubrir qué más tiene para ofrecer la vida. Algunas personas piensan que debo estar loca por dejar un trabajo tan maravilloso y con compañeros tan increíbles, pero yo les digo que estaría loca si me quedara y rechazara esta oportunidad con solo 23 años. Me iré, pero habiendo adquirido mucha experiencia profesional en mi campo, y además estoy convencida de que me ha ayudado a madurar aún más.
Pero, ¿por qué el EMFT? Creo que me ofrecerá una experiencia única, difícilmente alcanzable de otra forma, permitiéndome explorar diferentes culturas y formas de aprender en un año, mientras realizo una de las actividades que más disfruto: viajar. Ya he vivido y estudiado en el extranjero durante mi Erasmus en Dublín (Irlanda), y conocer a tanta gente de un sinfín de países ha sido una de las experiencias más maravillosas que he vivido, por lo que espero con ansias esta próxima experiencia.
Ciertamente me siento insegura ante los posibles obstáculos que me pueda encontrar en el camino, pero me siento con la confianza suficiente para saber que seré capaz de superarlos, y que me hará crecer y madurar personalmente.
Perfectamente podría seguir mostrando mi interés e ilusión por esta oportunidad, pero espero que con esto haya podido transmitir mis sentimientos por esta increíble oportunidad. Creo firmemente que sería un candidato ideal para esto, y sé que lo aprovecharé al máximo.
Mis intereses
En estos momentos estoy interesada en el máster que estoy realizando en Holanda aunque si que realizo otras actividades deportivas con los grupos de estudiantes internacionales.
Mañana más y mejor - Natalia Santacreu - Ingeniera en Ciencia y tecnología de los alimentos.